尺碼謊言:拒絕極端審美綁架, 停止危險減重, 與自己的身材和解

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譯自:Supersized lies:how myths about weight loss are keeping us fat and the truth about what really works

其他題名:拒絕極端審美綁架, 停止危險減重, 與自己的身材和解 拒絕極端審美綁架停止危險減重與自己的身材和解

作者:羅伯特.J.戴維斯博士(Robert J. Davis, PhD)著;曾倚華譯

出版年:2022

出版社:英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司

出版地:臺北市

集叢名:生活醫館:HD147

格式:EPUB 流式

ISBN:9789865066802

EISBN:9789865066796 EPUB

分類:減重塑身  

美國圖書節年度最佳圖書獎‧飲食與運動類獎得主
  你是否計算熱量、少吃多動、間接斷食,腰圍卻沒少半吋?
  人稱「健康懷疑論者」的羅伯特‧J‧戴維斯博士告訴你,瘦不了不是你的錯!
 
  你覺得自己太胖,其實是掉進媒體和減重產業的特大號騙局。
  用科學揭開「過胖」的七大真相,消除體重偏見,
  讓你不再白費時間、金錢和精力,順應體質打造有效體重管理策略。
 
  這個世界想讓你相信有「最有效」的減肥法、「最正確」的瘦身食物,瘦不下來是因為你缺乏自制力。
  事實上,你接收到的減重資訊,幾乎全是充滿偏見的假消息。
  
  計算熱量、少吃碳水、多運動、跳過一餐、多喝水,媒體、名人、KOL及網路不斷推送大量的甩肉建議,許多人都努力遵循這些方法,腰圍卻不減反增,甚至損害了健康。
 
  人稱「健康懷疑論者」、屢獲殊榮的健康記者者羅伯特.J.戴維斯博士,將揭露商人的宣傳話術與未經科學驗證的減重法,破除讓你瘦身失敗的體重迷思。
 
  本書將告訴你: 
  • 哪些減重手段最有可能(以及最不可能)有效?
  • 為何傳統的減重觀念常常是錯誤的?
  • 如何辨識錯誤的減重建議,避免上當,不再浪費時間、金錢和精力?
  • 為何有效的體重控制其實不需要重重限制和複雜規則?
  • 是哪些力量有意產出錯誤的減重建議,並從中獲取利益?
 
  戴維斯博士也提出有科學根據的減重原則,並分享曾深受誤導所苦的人改變觀念、成功控制體重的真實故事,指引你找出適合自己的方式,逃離徒勞無功的減肥惡性循環,踏上真正健康、無害且有效的體重管理之路。
 
  ▍這些耳熟能詳的觀念,究竟是事實,還是迷思?
 
  麥麩會導致體重增加?
  在某些研究中,麥麩會導致老鼠的體脂肪變高,但沒有任何人體實驗證明這也會發生在人類身上,也沒有證據表明無麥麩飲食能幫助減肥。
 
  水果會致肥?
  一份水果中可能含有二十克以上的糖,或者更多。但水果同時也含有纖維,會減緩糖分的吸收。整體研究顯示,水果不會導致體重上升,甚至還與體重降低有關。
 
  吃早餐前先運動,減重效果會更好?
  有些研究證實空腹有氧運動也許會加速燃脂,但只有短暫的一刻,在為期好幾天或好幾週的時間裡,則沒有帶來更多減脂或減重效果。研究者表示,在早餐前先運動,並不會為減脂或減重帶來更高的效率。
 
說真話推薦
 
  吳映蓉博士︱台灣營養基金會董事
  呂美寶︱食物的力量、功能醫師營養師
  趙函穎營養師︱晨光健康營養專科諮詢中心院長
  蔡明劼︱內分泌新陳代謝專科醫師
  劉博仁醫師、博士︱台中市科博特診所院長
  蕭捷健︱減重醫師、國際認證運動營養專家
  蘇琮祺︱四季心心理諮商所 所長
  (依姓名筆畫排列)
 
  「即使是最老練的節食者,聽到戴維斯博士揭穿的真相,也會大吃一驚。不只如此,他還為每個人詳細列出了邁向個人成功的實用步驟。」──莉莎·莉莉恩(Lisa Lillien),又名飢餓女孩(Hungry Girl),紐約時報暢銷書作者
作者簡介
 
羅伯特‧J‧戴維斯 博士(Robert J. Davis, PhD)
 
  人稱「健康懷疑論者(Healthy Skeptic)」,是屢獲殊榮的健康資訊記者,作品見於CNN、PBS、WebMD和《華爾街日報》等知名媒體,並著有四本健康相關書籍。
 
  他還拍攝了一系列「健康懷疑論者(Healthy Skeptic)」影片,對流行的健康相關觀念抽絲剝繭,檢視其科學依據。
 
  戴維斯博士畢業於普林斯頓大學,並擁有名校埃默里大學羅琳斯公共衛生學院的公衛碩士學位,以及布蘭戴斯大學的公衛政策博士學位。
 
譯者簡介
 
曾倚華
 
  國立台北教育大學語文與創作學系畢業。
  喜歡看書,喜歡寫作,走上翻譯的路是最大的驚喜。
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